Zu den von Doornkaat hergestellten Getränken zählte sogar Tee. Wo heute die Kunstschule Norden für Kinder und Jugendliche ein breites Programm im Bereich Kunstgestaltung und Tanz anbietet, befand sich seit den 1930er Jahren die Abteilung „Doka-Tee“. Das direkt angrenzende Maschinenhaus beherbergt neben modernen Anlagen der Stadtwerke Norden auch noch eine alte Dampfmaschine aus dem Jahr 1955.